Budidaya jamur tiram merupakan salah satu usaha rumahan yang mudah dilakukan, tidak membutuhkan lahan luas, dan dapat memberikan nilai ekonomi bagi masyarakat.

1. Siapkan alat dan bahan

Bahan utama:

• Baglog jamur tiram (media tanam siap pakai).
• Air bersih.
• Bibit jamur tiram jika membuat baglog sendiri.

Peralatan:

• Rak penyimpanan baglog.
• Ruangan yang bersih dan teduh.
• Alat penyemprot air (sprayer).
• Keranjang untuk panen.

2. Siapkan tempat budidaya

• Gunakan ruangan yang teduh dan tidak terkena sinar matahari langsung.
• Pastikan udara dapat bersirkulasi dengan baik.
• Bersihkan ruangan dari kotoran dan hama.
• Susun rak untuk meletakkan baglog.

3. Cara menanam jamur tiram

1. Siapkan baglog yang sudah ditumbuhi miselium (benang-benang putih).
2. Buka penutup plastik pada bagian atas baglog.
3. Letakkan baglog di rak dengan posisi yang sesuai.
4. Jaga kelembapan ruangan dengan menyemprotkan air bersih ke lantai atau dinding.

4. Perawatan sehari-hari

• Semprot air 2–3 kali sehari sesuai kondisi kelembapan.
• Jaga suhu ruangan tetap sejuk, idealnya sekitar 22–28°C.
• Jangan menyiram langsung hingga baglog tergenang.
• Pastikan ruangan tetap bersih.
• Hindari gangguan serangga dan hama.

5. Cara panen

• Jamur biasanya mulai tumbuh sekitar 3–7 hari setelah media dibuka, tergantung kondisi baglog.
• Panen ketika tudung jamur sudah berkembang tetapi belum terlalu mekar.
• Petik satu rumpun sekaligus dengan hati-hati.
• Bersihkan sisa pangkal jamur sebelum disimpan.

6. Pemasaran hasil panen

Jamur tiram dapat dijual dalam bentuk:

• Jamur tiram segar.
• Jamur crispy.
• Keripik jamur.
• Olahan sayur dan makanan rumahan.

Tips sukses bagi pemula

1. Mulailah dengan 50–100 baglog untuk belajar.
2. Belilah baglog siap panen dari pembuat bibit terpercaya.
3. Jaga kebersihan dan kelembapan ruangan.
4. Lakukan panen secara rutin.
5. Catat jumlah panen dan hasil penjualan.

 Editor: Mas Endro

#PPID_NagaariLunangSelatan

#JamurTiram